Toxicité des poêles anti-adhésives

Si certains ne le savent pas, en chauffant à une certaine température les poêles type Teflon ont des émanations toxiques.

Une alternative anti-adhésive : la poêle en céramique. Elle est assez chère MAIS on peut en trouver pas trop chères, et justement en ce moment une promo à GIFI sur un lot de 3 poêles.

Voici un article très intéressant sur ces nouvelles poêles céramique (avantages/inconvénients) et le souci du Teflon :
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Les propositions de GIFI :
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Attention sur le site de GIFI certaines sont dites "type céramique" le hic c'est "type"...

cet article est très intéressant et comme j'ai besoin de renouvelé mes poêles donc je vais allez chez Gifi , merci du tuyau Pichu

Petite précision, les poêles en téflon ont des émanations toxiques quand elles sont trop chauffées a vide, avec des aliments a l’intérieur pas de problèmes .

Oui merci Pichu.

Pixel a écrit:

Petite précision, les poêles en téflon ont des émanations toxiques quand elles sont trop chauffées a vide, avec des aliments a l’intérieur pas de problèmes .

+1

Germaine, quitte à faire un achat prends des poeles en céramique, pas "type" céramique. C'est un investissement mais au moins tu n'auras pas à en racheter de sitôt.

oui tu as raison c'est vrai, je ferais attention à cela avant l'achat [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Il doit y avoir des différences de qualité dans les poêles céramiques car on en voit à tous les prix et avec d'énormes différences. J'ai essayé la moins chère, première cuisson impeccable mais à la deuxième elle accrochait déjà    la seconde achetée le double est mieux mais ce n'est pas encore le top ou alors je suis très mauvaise cuisinière  

J ai fait comme toi Rita....oui malheureusement je pense qu il faut y mettre le prix si on veut qque chose qui soit bien...

Tefal fait aussi des poeles ceramiques   

Téfal c'est de la bonne marque déjà   

Oui et puis il faut faire marcher les entreprises qui produisent encore en France

Pixel a écrit:

Petite précision, les poêles en téflon ont des émanations toxiques quand elles sont trop chauffées a vide, avec des aliments a l’intérieur pas de problèmes .

Oui il semble que ce soit aux alentours de 350°
Mais bon sur le principe... et même sans oiseaux ces poêles ce procédé me dérange, quand je vois comment le fond évolue avec le temps, me dire que ça passe dans mon estomac tout çà beurk...
D'autant que Téfal a dû arrêter son ancien procédé pour se conformer à la loi, mais la marque refuse de dire les composants de son nouveau procédé anti-adhérant en répondant que y a pas de souci...

Pour ce qui est de la céramique, un petit tour sur Amazon, les commentaires des différentes poêles montrent que les moins chères sont les moins fiable, apparemment l'épaisseur laisse à désirer, ça adhère...

Là j'en ai vu à CASA en 20cm qui semblent de bonne qualité et épaisses. Ils font mêmes des petits plats céramique à pas cher, page 15 du catalogue
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Dès que nous avons su cela, quand nous avons pris Pipo, nous avons voulu prendre aucun risque surtout que nous ne pouvions pas mettre Pipo ailleurs pour faire la cuisine.
Nous avons donc commencé avec des poëles en céramique, que je trouvais très bien (bien chères ^^) mais j'ai vite déchanté car à force de les laver, elles accrochaient à mort !

Nous avons donc pris des poëls en pierre sans PFOA etc etc et j'en suis très contente et pourtant je les mets tous les jours au lave-vaisselle

Gifi en vendent aussi

Des poêles en pierre ? tu n'aurais pas une petite photo ? intéressant si elles n'accrochent pas

Si c'est les poêles en pierre Greblon j'ai une très mauvaise nouvelle...   

La mauvaise nouvelle se lit ici : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (3ème paragraphe)
"le Greblon est en réalité un alliage de céramique et de PTFE"

Sinon voilà les tests de QUE CHOISIR : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

pichu a écrit:

Pixel a écrit:

Petite précision, les poêles en téflon ont des émanations toxiques quand elles sont trop chauffées a vide, avec des aliments a l’intérieur pas de problèmes .

Oui il semble que ce soit aux alentours de 350°
Mais bon sur le principe... et même sans oiseaux ces poêles ce procédé me dérange, quand je vois comment le fond évolue avec le temps, me dire que ça passe dans mon estomac tout çà beurk...
D'autant que Téfal a dû arrêter son ancien procédé pour se conformer à la loi, mais la marque refuse de dire les composants de son nouveau procédé anti-adhérant en répondant que y a pas de souci...

Normalement quand le fond commence a se sauver, il ne faut plus utiliser ces poeles, mais dixit mon chéri, avec le nouveau procédé le PTFE ne doit plus se barrer...

Les notres sont normalement sans PFOA et sans PTFE.
Il y a de plus en plus de poëles comme ça même si elles restent assez chères mais bon..
J'en ai vu l'autre fois au supermarché aussi