Il n'y a pas vraiment de régles générales, c'est souvent du cas par cas. Juste qu'il faut éviter de mettre un oiseau trop âgé avec un tout jeune, mais même là encore ça dépend des individus.
Par expérience, j'ai déjà eu mâle vieux + femelle jeune, deux mâles jeunes, une femelle âgée avec une femelle jeune, ... et ça c'est dans TOUS les cas bien passé.
Certes, la relation idéale ne se fait pas en claquant des doigts en 2jours, mais avec tact et méthode, avec amour et patience, on arrive à avoir de la cohabitation, peu importe l'âge, le sexe ou l'espèce.