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 Grosse bouffe!

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MessageSujet: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 1:20

Suite à un atelier de bouffe pour perroquet à l'AQAP, j'ai vraiment pris goût aux portions toutes prêtes dans le congélo pour les matins pressés! Malheur, j'ai fini la bouffe que j'avais ramener hier matin... J'ai donc pris mon courage à deux mains (en fait 4, parce que mon copain a fait le taxi) et j'ai été acheté des trucs pour faire une grosse batch de bouffe à perroquet!

J'ai cuit du quinoa et du riz, puis j'ai sorti le robot pour y mettre:

amandes
Concombre
chou-fleur
poivrons rouge et orange
rapini
courge butternut
zucchini
pommes
cantaloup
banane
mini maïs

J'ai tout mélangé ça ensemble et hop dans des moules et au congélateur. Je vais les transférer dans un autre pot dès qu'il sera gelé, puisqu'il me reste encore du mélange au frigo.

Mes oiseaux voulaient naturellement participer...



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shayna
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 7:41

Super ton idée de recettes cheers
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Jeannine
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 7:47

quelle bonne idée ,ton quinoa est il cuit?et peut on le mettre sans ?
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 8:25

Ah bah c'est un beau buffet ça Razz
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-Jérémie-
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 10:50

C'est super cette idée, de plus la recette est complète et équilibrée.

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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 11:11

cool !! et tu en as d'autres des recettes pour perroquets ? C'est vachement bien cet atelier "cuisine pour perroks". Je ferai bien la même chose ici sur Paris !!
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-Jérémie-
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 11:14

Aurélien, moi aussi j'aimerais pouvoir organiser des ateliers création de jouets, cuisine ... pour nos pioux mais il faudrait plus de monde au même endroit en faite. Neutral
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 11:16

Ben, on pourrait s'en faire tous les deux. Tu viens à la maison, on fait nos ateliers et on partage en photos ou en vidéos au forum !!


Dernière édition par orel le Dim 26 Fév - 14:03, édité 1 fois
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Jeannine
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 12:00

ah oui ça c' est une très bonne idée Laughing
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f0rever-ns
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 13:52

Super! Ils ont l'air heureux Very Happy
Tu peux le conserver combien de temps au frigo?

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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 14:04

Lauren, apparamment c'est au congélo que Drixia les conserve.
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 15:23

Le quinoa je le cuit... si c'était pas de la paresse je pourrais le germer...mais bon les germination je donne frais. Je laisse une petite part au frigo, mais pas plus que 2-3 jours et le reste hop congélo jusqu'à 6 mois environ (ça dure jamais aussi longtemps).

Le but de faire un mélange comme ça c'est d'assurer que c'est complet et équilibrer en plus d'être facile à servir Razz 30 secondes au micro-ondes le matin et hop les plumplumes sont servis! Pour la recette c'est assez simple:

légumes verts et oranges
Fruits de préférences orange foncé (papaye, cantaloup) Je mets des agrumes une fois sur 2 parce que c'est pas mal acide sinon.
Une source de protéines (quinoa, légumineuse, amande)
Une source d'énergie (riz, pâtes entière, couscous, orge)
Et puis ce qu'on a qui est pas toxique Razz

Ça devient compliqué parce que beaucoup d'aliments entre dans plus d'une catégorie, mais bon je mise sur la variété. C'est vraiment plus facile quand je fais une grosse batch parce que sinon je dois tout avoir la liste dans mon frigo :O
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Jeannine
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 15:37

quand tu les mixes ça ne fait pas trop purée? ou alors tu le mixes très peu?
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 15:44

Ok merci pour les précisions!
Lorsque tu dis que tu mets au micro-onde, c'est juste pour décongeler?
Tu sers tiède?

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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 16:17

Il y a la fonction sur les micro-onde récent qui permet de pas chauffer mais simplement décongeler.
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f0rever-ns
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 16:19

-Jérémie- a écrit:
Il y a la fonction sur les micro-onde récent qui permet de pas chauffer mais simplement décongeler.

lol! Non sans blague! Tu croyais m'en apprendre une!
Ahhh tu m'as fait trop rire!


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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 16:25

Tu sais il y a des personnes qui ne connaissent pas et vu que tu as parlé de faire tiédir je me suis permis d'expliquer les multi-fonctions du micro-onde. Laughing

Je vais pouvoir présenter des produits maintenant
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 17:27

lol! lol! lol!
f0rever-ns a écrit:
-Jérémie- a écrit:
Il y a la fonction sur les micro-onde récent qui permet de pas chauffer mais simplement décongeler.

lol! Non sans blague! Tu croyais m'en apprendre une!
Ahhh tu m'as fait trop rire!

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Jeannine
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 17:29

lol! moi aussi
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 17:40

Et "une grosse batch" personne ne savait ce que c'était avant de te lire. Bientôt on sera bilingue français canadien ! Laughing
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Dim 26 Fév - 19:20

Pour ce qui est de faire purée non non puisque au robot selon la lames qu'on mets ont peur avoir des tranches, des juliennes ou râper. Je fais un légume ou fruit à la fois et hop je mélange à la cuillère.

Effectivement, je fais juste décongeler au micro-ondes, mais je pense pas que ça soit un problème si on veut le servir tiède. Juste faire très attention parce que le micro-ondes ça chauffe pas égal! Faut bien brasser et s'assurer que rien n'est brûlant.
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Sam 14 Avr - 4:51

Alors mon stock est épuisé! J'en ai refais ce soir!!!

Bon alors le contenu cette fois-ci:


Bettrave cuite
Couscous de blé entier
Lentilles
Riz brun et sauvage
Papaye
Mangue
Rapini
Brocoli
Patate douces
Poivrons rouge, jaune et orange
Noix de coco
noix de grenoble
Céleri
Piments jamaïcains

Et naturellement mes petits monstre s'en sont mêlés...

D'abord avec les 2 bols... trucs coupés au robot en arrière et coupés à la main en avant


Ça l'air bien bon...


Faut bien goûter!


Non mais y'en a des tonnes!


Ah pas assez pour partager par contre... Touche pas à ma bouffe!


Aye t'a vu... y'a un deuxième bol!


Donc mes monstres se sont gaver avant d'aller au dodo et moi j'en ai pour 2 jours à tout congeler en petite portion Razz
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-Jérémie-
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Sam 14 Avr - 7:42

C'est Topissime, Bravo !

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Jeannine
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Sam 14 Avr - 8:32

ils ont l' air de bien se régaler ,tout ça n' est que pour eux ou tu en manges aussi ?
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   Sam 14 Avr - 11:21

Oui il faut que j'essaye également, est ce que sa conviendrait à des perruches ondulées ???
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MessageSujet: Re: Grosse bouffe!   

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