| La cuisine c'est nous ! | |
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+8youpi57 shayna f0rever-ns Luna Eric Aurore Jeannine -Jérémie- 12 participants |
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Luna Membre de platine
Messages : 1901 Date d'inscription : 21/09/2011 Age : 35 Localisation : Indre et Loire
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Lun 7 Mai 2012 - 20:20 | |
| ho la vache... je VEUX une tarte aux fraises !!! voila le dessert qui sent l'été, qui donne envie de pique niquer et de tourner les bras ouvert dans les champs de blés hummm une recette de tarte secrète !! chouette ! vive les secrets dévoilés !! | |
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Jeannine Membre Star
Messages : 6964 Date d'inscription : 23/11/2011 Age : 75 Localisation : seine maritime
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Lun 27 Aoû 2012 - 18:32 | |
| j' ai testée pour vous le CUPQUICHS DE THON A LA PROVENCALE (recette très facile à faire et délicieuse) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 180 g de thon au naturel 70 olives noires dénoyautées 2 tomates confites 3 oeufs 90g de parmesan ou gruyère rapé 10cl de crème liquide sel et poivre préchauffer le four à th.6/7 ou 200° dans une jatte mettre le parmesan râpé ,le thon émietté les oeufs la crème et mélanger assaisonner et mélanger de nouveau couper les olives et les tomates séchées en petits bouts et ajouter à la préparation verser dans des petits moules (genre muffins) en silicone et enfourner 20 mn servez avec du parsesan parsemé sur les cupquichs ça ressemble à la quiche sans pâtes sauf qu il n y a pas de farine je n avais pas de tomates séchées j' ai mis des poivrons qu j avais en bocaux ,mais on peut faire toutes sortes de variantes ex: saumon lardons jambon etc... je les avais présenté avec une salade verte et des quartiers de tomates | |
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f0rever-ns Membre étoile
Messages : 2852 Date d'inscription : 07/08/2011 Age : 33 Localisation : Rhône-Alpes
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mar 28 Aoû 2012 - 20:56 | |
| Très sympa Jeannine _________________ * · [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]•● Lauren •• [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]· * ♡ Mango, ♀ conure à joues vertes née le 9 mai 2009 ♡ ♡ Litchi, ♂ conure à joues vertes né le 28 novembre 2010 ♡ ♡ Rio, ♂ conure à joues vertes né le 11 avril 2014 ♡ | |
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Karine Administrateur
Messages : 9036 Date d'inscription : 12/03/2012 Age : 56 Localisation : Vichy
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mar 28 Aoû 2012 - 21:48 | |
| Merci Jeannine!j'essaie ça la semaine prochaine....
_________________ -PIWIE , ma première grâce a qui je me suis passionnée pour les pyrrhus.. Femelle eam type sauvage née en juillet 2011 -NATSU ,toc, mâle eam , le chef de la troupe . -TOKYO et RIO ,opaline et ts ,couple Epps de 2009 -BUBU, petit cinamon eam en pension cdi.. -OSCAR et LILY , Man ,ts et opaline nés à la maison ,ce printemps 2023 …une pensée pour ceux que je n’oublierais jamais: ma Bahia,youkie ,suchi et bébé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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youpi57 Membre Star
Messages : 3336 Date d'inscription : 16/04/2012 Age : 61 Localisation : moselle 57 / Creutzwald
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 6:30 | |
| je m'invites chez toi Karine... | |
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Jeannine Membre Star
Messages : 6964 Date d'inscription : 23/11/2011 Age : 75 Localisation : seine maritime
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 7:37 | |
| je crois que tu aurai plus vite fais de le faire ,paresseuse | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 8:28 | |
| J'avais pas vu ce post ! Allez, je mets quelques photos de mes gateaux. c'était mon 1er essai [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]le définitif pour les 5 ans de ma fille [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Le détail qui fait la différence lol [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Le 2ème gateau d'anni. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gateau fait pour tous les papas de la famille avec leurs prénoms. C'est un Trianon. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]je me suis amusé à faire un mots mêlés en rapport avec la fête des pères Gateau arc-en-ciel pour ma fille qui ADORE les arc-en-ciel lol [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]1ers cup cakes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gateau de la fête des mères [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Une coccinelle pour les filles de la famille [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Voilà un de mes passe-temps, d'ailleurs ça fait lgtps que je n'en ai pas fait, normalement demain avec ma fille, on va tenter un à étages Les décors sont en pâte d'amandes et les fourrages à la chantilly (chocolat, mascarpone avec fraises ou framboises ou nutella) |
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Luna Membre de platine
Messages : 1901 Date d'inscription : 21/09/2011 Age : 35 Localisation : Indre et Loire
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 8:56 | |
| Mais tes gâteaux ce sont des œuvres d'arts !!! Tes cupcakes sont trop mimi !! j'adore, je suis carrément fan !! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 9:05 | |
| Merci bcp !!! |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 9:08 | |
| Je suis scié ! T's trop forte !! J'adore le petit caméléon et le gâteau arc en ciel. Quelle créativité !! |
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Jeannine Membre Star
Messages : 6964 Date d'inscription : 23/11/2011 Age : 75 Localisation : seine maritime
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Luna Membre de platine
Messages : 1901 Date d'inscription : 21/09/2011 Age : 35 Localisation : Indre et Loire
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 9:11 | |
| Mais tu dois y passer des heures et des heures ?? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 9:19 | |
| ah punaise c'est génial ils sont tous trop jolie c'est un travail d'artiste |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 9:41 | |
| Véroooooooo , e voudrais bien avoir un goûter chez toi c'est juste Halucinant . Mon papa fait de très beau gâteaux mais bon il est pâtissier , mais toi ils sont encore plus beaux vraiment magiques et féériques ! |
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youpi57 Membre Star
Messages : 3336 Date d'inscription : 16/04/2012 Age : 61 Localisation : moselle 57 / Creutzwald
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 10:35 | |
| waouhhh je ne savais pas que tu avais des talents cachés...super | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 11:05 | |
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-Jérémie- Fondateur
Messages : 2718 Date d'inscription : 01/08/2011 Localisation : Paris
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 11:27 | |
| Ah j'adore ! Je suis fan de ce genre de gâteaux et d'ailleurs j'ai un site qui en fait des beaux comme toi ! Je me demande d'ailleurs comment tu fais pour faire des noeux en pâte d'amande ça ne doit pas être évidement ! Beau travail en tout cas ! Et le colorant de pate d'amande tu le trouves où ? Aux USA ? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 12:31 | |
| De retour et que des messages, je suis très touchée, merci pour tous vos compliments. J'ai commencé il y a quelques mois seulement, je voulais faire un gateau "féérique" pour les 5 ans de ma fille et j'ai tellement aimé travailler la pâte d'amandes pour les décos que j'ai réitéré le truc Pour les colorants, c'est ceux du commerce simplement, les liquides à mélanger entre eux pour en avoir d'autres. Pour les noeuds, je fais un long rectangle et je replis les extrémités au centre, ensuite je serre le milieu pour faire des plis et je mets une petite bande au centre dans la largeur pour finir le noeud. Dur, dur à expliquer Sinon la base de mes gateaux c'est la recette des gateaux aux yaourts tout simplement et la génoise est super moelleuse ! C'est clair que ça prend bcp de tps, je crois que je mets en moyenne 8 h par gateau, j'ai mis 2 jours pour ceux de ma fille en arrêtant le soir à 23h/00h !!! faire les génoises, laisser refroidir, faire les chantilly, laisser prendre au frais, le montage et surtout la déco qui est faite généralement au couteau, c'est vraiment le plus long ! Je rajouterai des photos de mes prochains au fur et à mesure . J'aime faire plaisir aux autres et avec les gâteaux ça marche généralement bien ! Faut juste pas être au régime |
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Jeannine Membre Star
Messages : 6964 Date d'inscription : 23/11/2011 Age : 75 Localisation : seine maritime
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 13:32 | |
| quand on aime on se donne du mal pour les autres c' est vrai ,mais là vraiment c' est du super beau | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 13:42 | |
| Merci, merci ! |
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youpi57 Membre Star
Messages : 3336 Date d'inscription : 16/04/2012 Age : 61 Localisation : moselle 57 / Creutzwald
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 14:23 | |
| moi chui pas au régime Véro ...et je ne suis qu'à 5kms de ta maison mouahaha tant pis pour tous les autres .... | |
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Invité Invité
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Karine Administrateur
Messages : 9036 Date d'inscription : 12/03/2012 Age : 56 Localisation : Vichy
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 17:29 | |
| Ouah!tu as d'autres talents caches vero????car la tu m'as scié!quel courage, bravo !...bon moi qui passais juste pour dire a Jeannine que j'ai acheté les moules pour les cupquiches... _________________ -PIWIE , ma première grâce a qui je me suis passionnée pour les pyrrhus.. Femelle eam type sauvage née en juillet 2011 -NATSU ,toc, mâle eam , le chef de la troupe . -TOKYO et RIO ,opaline et ts ,couple Epps de 2009 -BUBU, petit cinamon eam en pension cdi.. -OSCAR et LILY , Man ,ts et opaline nés à la maison ,ce printemps 2023 …une pensée pour ceux que je n’oublierais jamais: ma Bahia,youkie ,suchi et bébé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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Jeannine Membre Star
Messages : 6964 Date d'inscription : 23/11/2011 Age : 75 Localisation : seine maritime
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 17:41 | |
| si ça peut te rassurer tu auras moins de mal à faire les cupquiches que tous ces beaux gâteaux bien appêtissants et tu mettras moins de temps | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La cuisine c'est nous ! Mer 29 Aoû 2012 - 17:54 | |
| - Kasi a écrit:
- Ouah!tu as d'autres talents caches vero????car la tu m'as scié!quel courage, bravo !...bon moi qui passais juste pour dire a Jeannine que j'ai acheté les moules pour les cupquiches...
Si tu savais Karine ... Je ne vais pas tout dévoiler d'un coup, voyons ! Un peu de mystère ... Quand on sera plus intime Coquine va ! |
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